Основные принципы диеты

Автор методики – Анна Юхансон, положившая в основу диеты раздельное питание. Так, врач разработал шестидневную программу, которая приходится на один день недели. А эффект достигается за счет чередования углеводных и белковых дней, что не ввергает организм в сильный стресс, сильно ограничив его в еде. То есть человек за один день ест урезанное количество только одного разрешенного продукта. Сама Анна Юхансон разработала для диеты 6 (7) лепестков меню на каждый день. Примерно так оно выглядит:

1. В понедельник разрешено есть рыбу.
2. Во вторник – овощи.
3. В среду – курицу.
4. В четверг – злаки (каши).
5. В пятницу – творог.
6. Суббота – фрукты.

Нужно учитывать и то, что нельзя кушать неограниченное количество разрешенного продукта. Так, рыбы можно съедать 500 граммов в день, овощей – 1,5 кг., мяса – 500 гр., злаков – 200 гр., творога – 500 гр., фруктов – 1,5 кг. На подобной диете можно скинуть 600-800 граммов в день, что является быстрым результатом.

Диета 6 лепестков, по отзывам диетологов, одна из самых щадящих монодиет, так как состоит из разнообразных продуктов, разделенных на 6 дней.

Основные преимущества диеты семь (6) лепестков:

• Не нужно голодать. Организм получает достаточно калорий, поэтому нет чувства голода.
• Не нужно подсчитывать калории. Диета сбалансирована, поэтому в подсчете калорий нет необходимости.
• Нет строгого режима питания. Не нужно беспокоиться по поводу того, что вы не успели съесть что-то в указанное время, вашей задачей является лишь правильное распределение нужного количества продукта в течение дня.
• Похудение идет быстрыми темпами.
• Это не вредно для организма, в отличие от более жестких диет.
• Рацион диеты весьма разнообразен.

Безусловно, как и у любой другой диеты, к примеру возьмем коктейли Энерджи Диет, помимо плюсов существуют и противопоказания, но к ним обратимся позже. Также в этой статье вы найдете примерные рецепты для диеты 6 лепестков, которые можно адаптировать под свои предпочтения.

Как 6-лепестковая диета переносится организмом

Отзывы тех, кто питался согласна этим монодиетам, говорят о том, что «6 лепестков» — это очень эффективно. Но не стоит увлекаться и продолжать более 6 дней. Эту программу похудения лучше повторить через три месяца.

Продукты, которые нельзя есть во время диеты:

• Выпечка. В качестве исключения можно употребить небольшое количество хлеба В этом случае хлеб должен быть из цельнозерновой муки.
• Сладости, в том числе шоколад и кондитерские изделия.
• Масло.
• Консервы, копчености, полуфабрикаты.
• Кофе, сладкая газ. вода, пакетированный сок, компот.
• Все продукты, которые не входят в конкретное ежедневное меню.

https://youtube.com/watch?v=rchrVkOu3mw

Как правильно и сколько времени варить перловку (перловую кашу) на воде

Продукты для диеты и критерии их отбора

Нельзя варьировать продукты и переставлять их местами в соответствии с вкусовыми пристрастиями или непереносимостью тех или иных продуктов. Главное – выбирать свежие и чистые продукты, которые лишены вредных добавок. При выборе фруктов и овощей нужно отдавать предпочтение сезонным, так существует меньшая вероятность купить некачественный, напичканный химикатами товар. Тогда можно быть уверенными в том, что они принесут исключительно пользу для организма.

Результаты до минус 5 кг достигаются достаточно легко и не наносят такого вреда здоровью, как другие монодиеты.

Рыбная монодиета

Первый день из меню 7 лепестков предполагает поглощение 500 граммов рыбы. При этом совершенно необязательно выбирать исключительно нежирные сорта рыбы. Треска, семга или горбуша тоже хорошо впишутся в рацион. Отличным решением будет употребление морепродуктов.

В этот день человеческий организм получает протеин и полиненасыщенные Омега-3 кислоты, которые так необходимы человеку, сидящему на диете. Эти жиры легко усваиваются, в отличие от животных, и не образуют жировую прослойку, а приносят исключительную пользу. Этот период подготавливает организм для перехода на более строгий овощной день.

Овощная монодиета

Именно этот день запускает процессы похудения. Ведь в овощной период организм, наряду с малым количеством поступающих калорий, получает много витаминов и полезной клетчатки. Это улучшит работу желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Для того, чтобы организм получил только пользу, а не возможность «запасти» жировые клетки в связи с дефицитом калорий, лучше отдавать предпочтение сырым или приготовленным на пару овощам.

Главное – употреблять малое количество специй и соли, а также соблюдать питьевой режим, и вы увидите, что сбросить около килограмма за день не так уж и сложно. Именно в этот момент будут выходить ненужные шлаки и токсины, придет легкость и желание худеть дальше.

В отличие от обычных диет, ограниченных одним продуктом, диета 6 лепестков разделена на дни, в каждый из которых разрешен только один компонент.

Куриная монодиета

На третий день можно закупиться куриной грудкой, которую, наверное, можно назвать палочкой-выручалочкой для худеющих людей. Ведь именно в этом белом мясе (главное – исключить попадание в рацион кожицы, где и скапливается ненужный жир) содержится огромное количество белка, который отлично усваивается в организме человека и насыщает его. Куриное филе содержит витамины: железо, фосфор, магний, калий, так необходимые для похудения.

Белковый рацион питания является самым безболезненным из 6 дней диеты, потому что в этот момент человек полон энергией и не ощущает чувства голода. А утром на весах будет виден такой долгожданный минус. В качестве жидкости в этот момент можно употреблять зеленый чай, конечно же, без сахара, чистую воду и куриный бульон.

Злаковая монодиета

В злаковый день разрешено употребление полезных крупяных каш, сваренных исключительно на воде. Соответственно, добавление сахара или соли не предусмотрено. Именно в этот день можно сделать себе несущественное послабление – съесть кусочек отрубного или цельнозернового хлеба. Злаки – тот продукт, который требует от организма больших растрат энергии для процесса переваривания. На этом этапе можно увеличить процесс похудения за счет минимальной тепловой обработки зерновых. Нет, конечно же, есть каши в чистом виде не придется, а вот заменить варку на запаривание на ночь вполне можно. Главное – помнить о том, что в день можно потребить не более 200 граммов сухой крупы.

Диета 6 лепестков не наносит такого вреда организму, как обычные монодиеты, так как тело лишается необходимых веществ только на день, а на следующее утро получает то, что ему не хватало в предыдущий день.

Творожная монодиета

На пятый день недельной лепестковой диеты нужно употреблять творог. Этот продукт, наряду с куриной грудкой, является настоящей кладезью полезного для худеющего организма белка. В творожный день можно отлично наполнить организм витаминами и минералами, которые он утрачивает за время диеты. В продуктовой корзине худеющего в этот день могут находиться:

• зерненый творог;
• сыр с малой жирностью (моцарелла, адыгейский, фета);
• соевый творог (тофу);
• натуральный йогурт;
• нежирное молоко.

Нужно выбирать только качественные продукты, чтобы усилия не пошли прахом. Только из хорошего сыра и творога организм получит нужное количество полезных микроэлементов и кальция. Это позволит восстановить силы и запастись энергией. К тому же, нужно поглощать продукты в чистом виде, исключив сладкие наполнители.

Фруктовая монодиета

На 6 день диеты необходимо кушать исключительно фрукты и ягоды. Этот день переносится легче всего по причине вкусного рациона. В этот момент можно подкрепить уставший организм необходимыми полисахаридами, витаминами, насытить его сложными углеводами, а также помочь нормализовать работу кишечника.

Хотя диета 6 лепестков считается облегченным вариантом монодиеты, она все же вызывает сильный стресс у организма, которому каждый день не хватает определенных веществ.

И, конечно же, нужно уделять огромное внимание качеству потребляемых фруктов, все они должны быть свежими и зрелыми. В день нужно съесть 1,5 кг. фруктов, при этом ягод можно употребить не более 200 гр. Также можно съесть немного сухофруктов: чернослива или кураги. В качестве восстановления водного баланса можно пить свежевыжатые соки, наполовину разбавленные водой.

День 1 – Рыбный

Первый день в меню диеты 6 лепестков на неделю основывается на рыбе любых видов. Рекомендуется тушить ее, запекать или готовить на пару. В течение дня нужно употребить не больше 500 грамм рыбы. Она содержит большое количество жирных кислот Омега-3, которые необходимы организму, в том числе и потому, что способствуют здоровому похудению. А содержащийся в рыбе белок хорошо усваивается организмом и помогает поддерживать мышцы в процессе похудения.

Меню этого дня может включать рыбу таких сортов:

• Диетическая рыба (0,2-4%жирности): минтай, тунец, треска, судак, форель, хек, язь и так далее.
• Рыба с повышенным содержанием белка и жира (4-8%): морской окунь, карп, ставрида, горбуша.
• Жирная рыба (больше 8% жира). Сюда относится сельдь, семга, скумбрия, палтус, осетровые, угорь.

Оптимальный вариант – сочетать в один день и жирные, и диетические сорта рыбы. Для разнообразия также можно добавить в меню морепродукты, такие как мидии, креветки, кальмары. Разрешается пить чай без сахара, важно также достаточное количество чистой воды. В этот день организм обычно не испытывает стресса, так как получает достаточное количество белка. В этот день меню диеты шесть лепестков может основываться на таких рецептах:

• Запеченная форель. Очистите рыбу, промойте ее, немного натрите солью (хотя в идеале желательно обойтись без нее). Запекайте форель в духовке до готовности. Затем снимите кожицу. Для улучшения вкусовых характеристик сверху рыбку можно полить соком лимона.
• Фрикадельки из минтая с зеленью. Пропустите тушки минтая через мясорубку. Мелко нарежьте зелень, добавьте ее в рыбный фарш, слегка посолите и поперчите. Скатайте небольшие шарики, поместите их на противень и выпекайте до готовности.
• Запеченный минтай. Порежьте тушки минтая на кусочки, слегка посолите и поперчите. Запекайте в духовке. В конце украсьте свежей зеленью.

Запрещенные продукты

Если вы собираетесь придерживаться диеты 6 лепестков, то на 6 дней придется отказаться от таких продуктов, как:

• сахар;
• хлеб и выпечка (исключение составляет только цельнозерновой хлеб и исключительно в злаковый день);
• фастфуд;
• макароны;
• жирное и копченое;
• колбаса и консервы;
• газировка;
• масло;
• жирная молочная продукция;
• кетчуп, майонез и маринад;
• алкоголь.

Но не нужно отчаиваться, диета шесть лепестков достаточно эффективна, поэтому результаты не заставят себя ждать.

Диету не очень удобно соблюдать на работе или в поездке, так как целый день разрешено питание только одним продуктом в разных вариантах приготовления.

День 5 – Творожный

В меню диеты 6 лепестков на каждый день важен предпоследний день, который, по сути, представляет собой разгрузку на твороге. Для многих он становится тяжелым, так как употреблять только творог нравится не всем. Для улучшения вкуса можно добавить в творог 1-2 ложки сметанки низкой жирности. Также можно выпить стакан молочка. Сам творог должен быть нежирным. Этот день насытит организм ценным молочным белком. Меню же может быть следующим:

• Завтрак. Творог с небольшим количеством йогурта.
• Перекус: стакан молока.
• Обед: творог.
• Полдник: стакан натурального йогурта.
• Ужин: творог.

За день нужно съесть не больше 500 г творога с жирностью до 5%. Если вы ощущаете голод вечером, можно выпить стакан кефира. Для улучшения вкуса можно добавить в творог корицу. Сахар запрещен. Можно обратить внимание на такой интересный рецепт, как творожно-сырные клецки. Сыр нужно растопить, скатать массу в шарики, внутри которых будет творог. Для клейкости можно добавить яичный белок. В течение пары минут шарики отвариваются в молоке.

Примерное меню 6 лепестков

Анна Юхансон разработала для диеты 6 лепестков примерное меню. В свою очередь, российские и зарубежные диетологи, переработав принципы и рацион, подстроили их под жизненный уклад той или иной страны. Так, в Интернете есть множество подробных диетических рецептов, которые можно адаптировать под свои предпочтения. Главное – не отходить от принципов диеты, сколько бы не появлялось соблазнов.

День первый

Как известно, в первый день нужно употреблять рыбу. Так, меню на первый день может выглядеть следующим образом:

1. Завтрак – отварить рыбное филе минтая, семги или форели, разрешается добавить немного соли.
2. На следующий прием пищи сгодится запеченная в фольге горбуша. Разрешается добавить зелень и соль.
3. На обед – уха из тунца, зелени и соли (категорически запрещено добавлять какие-либо овощи).
4. Горбуша, слегка подсоленная и приготовленная на пару.

Конечно же, для экономии бюджета можно купить один вид рыбы и приготовить его по-разному.

Для восстановления водного баланса нужно пить рыбный бульон, зеленый чай или отвары без добавления сахара.

Диета запрещена при заболеваниях почек, желудка и кишечника, при сахарном диабете, во время беременности и кормлении грудью.

День второй

В этот период можно употреблять овощи в любом виде: сыром, приготовленном на пару, отварном, запеченном. Главное – исключить масло, его добавлять категорически нельзя.

Меню на второй день:

1. На завтрак – отварить картофель, сделать пюре или съесть овощ целым, а к нему добавить салат из капусты и моркови.
2. Приготовить на пару брокколи или цветную капусту, разрешается добавить соль.
3. Овощное рагу с небольшим добавлением зелени.
4. Свежие овощи и запеченная тыква.
5. На ужин лучше съесть овощной салат из помидора, огурца или капусты и моркови.

В перерывах можно пить зеленый чай и овощные соки, в равном соотношении разбавленные водой.

День третий

Чтобы исключить появление апатии, нужно переключиться с углеводов на белок. Подробное меню на среду выглядит следующим образом:

1. Завтрак – порция отварного филе курицы.
2. Следующий прием пищи – куриное бедро без кожи, запеченное в специях.
3. На обед – легкий куриный суп с укропом и петрушкой.
4. На полдник – отварная голень без кожи.
5. Ужин – сваренное без соли куриное филе.

Каждый день нужно питаться дробно – до 6 раз – чтобы не чувствовать голод.

День четвертый

В четверг можно позволить себе только каши, которые сварены на воде.

1. На завтрак съесть гречневую кашу без наполнений.
2. Второй завтрак – пшенная крупа.
3. Обед – булгур.
4. Полдник – рис с добавлением соли.
5. Ужин – гречка.

День пятый

В творожный день 6 лепестков можно есть:

1. Завтрак – зерненый творог без наполнителей.
2. Второй завтрак – натуральный йогурт.
3. Обед – творог и 100 мл. молока малой жирности.
4. Полдник – творог.
5. Ужин – творог и 100 мл. молока малой жирности.

Из пищи исключается сахар как подсластитель, ограничивается соль и специи. Нужно употреблять не менее 1,5 литров жидкости в день.

День шестой

На шестые сутки можно позволить себе сладкие продукты – фрукты. Главное – выбрать свежие, сезонные фрукты и ягоды без добавления химикатов.

1. Завтрак – 1 банан.
2. Второй завтрак – 2 апельсина и киви.
3. Обед – яблоко и 2 абрикоса.
4. Полдник – горсть ягод (ежевика, черника, ежевика).
5. Ужин – апельсин или грейпфрут.

На 7 день предусмотрен выход из диеты 6 лепестков. В это время можно устроить себе разгрузочный день на воде или кушать по принципам правильного питания. Необязательно полностью придерживаться представленного меню на неделю. Главное – не съесть лишнего и придерживаться принципов диеты.

Выход, закрепление результата

Из любой диеты надо выходить постепенно, давая организму привыкнуть к новому рациону. Несколько дней после окончания «6 лепестков» питайтесь разрешенными диетой продуктами, увеличивая объем. Медленно доводите калорийность до 1600‒1800 ккал.

Старайтесь не перегружать организм новыми продуктами, вводите их постепенно небольшими порциями по 1‒2 в день. Не налегайте на мучное и сладкое. Делайте ставку на полезные продукты, богатые витаминами и минералами.

Выход из диеты занимает до 10 дней. Слушайте свой организм.

Чтобы закрепить достигнутые результаты, занимайтесь спортом, периодически проводите сеансы массажа. Это позволит всегда держать мышцы в тонусе, а кожу подтянутой.

Противопоказания

Несмотря на то, что у этого режима питания много плюсов, для многих он находится под запретом. Поэтому прежде чем начинать худеть по этой методике, лучше проконсультироваться с врачом.

Противопоказания диеты:

1. Кормление грудью.
2. Беременность.
3. Заболевания сердца;
4. Проблемы с желудком и кишечником.
5. Послеоперационный период.
6. Болезни почек.

Диету 6 лепестков любят за простоту и доступность нужных ингредиентов, а также легкую переносимость и разнообразность. А вот придерживаться этой диеты или нет – должен каждый решить самостоятельно. Может быть, все же не изводить организм жесткими диетами, а выбрать правильное питание, решать вам.

Отзывы врачей и диетологов

Несмотря на популярность «6 лепестков» среди худеющих, врачи не всегда положительно отзываются о диете. Особенно их настораживает быстрая потеря веса. Это всегда стресс, что может негативно сказаться на здоровье.

Диетологи подвергают сомнению возможность расщепления одного килограмма подкожного жира за пару дней. Они подозревают, что это происходит за счет иссыхания мышц и обезвоживания организма.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Алексей Ковальков (@dr.kovalkov) 4 Июл 2020 в 2:32 PDT

Мне кажется, что все это придумано какими-то детьми в песочнице. Алексей Ковальков, диетолог

Также медики предупреждают о возможных побочных эффектах монодиет — запоре, диарее, метеоризме, нарушениях в обменных процессах.

В то же время многие специалисты сомневаются, что за одну неделю можно нанести непоправимый вред организму диетой. Наоборот, это может стать отличной чисткой организма. Все же, если вы планируете идти на второй круг, обязательно посетите врача.

https://youtube.com/watch?v=Ii6KKuaaHxk

Поведение во время срыва

Во время диеты необходимо строго соблюдать правила питания. Отсутствие нужного психологического настроя, времени для приготовления блюд, напряженный рабочий день приводят к срыву.

В случае нарушения правил специалисты рекомендуют временно отказаться от диеты. На период прекращения следует придерживаться принципов правильного питания, исключить вредные продукты, сладкое.

Важно! К диете рекомендуется вернуться только после появления нужного настроя. Диету начинают с первого дня.

Рецепты

Несмотря на то, что диета имеет ограниченный рацион, для приготовления вкусных блюд можно воспользоваться простыми рецептами с учетом рекомендаций по выбору продуктов.

Запеченная форель

Ингредиенты: 800 г форели, лимон, репчатый лук, петрушка, мускатный орех.
Рыбу очищают от чешуи, промывают и режут на порционные кусочки. Затем рыбу солят и сбрызгивают соком половины лимона. Подготовленную форель оставляют мариноваться 20-25 минут.

Лук чистят и нарезают полукольцами, а половину лимона нарезают тонкими ломтиками. На противень кладут фольгу для запекания, а наверх «подушку» из лука, кусочки форели с дольками лимона, и посыпают мускатным орехом. Затем фольгу заворачивают, чтобы прикрыть форель сверху.

Запекают рыбу в духовке при температуре 180 градусов на протяжении 40 мин. Перед подачей к столу форель посыпают нарезанной петрушкой.

Овощное рагу

Для приготовления понадобится средний кабачок, небольшая белокочанная капуста, по 2 сладких перца и помидора, морковка, лук.
Кабачок необходимо почистить и порезать на кусочки, капусту нашинковать, перец нарезать соломкой. Далее ингредиенты смешивают, добавляют половину стакана воды, солят и готовят на среднем огне 20 минут.

Пока рагу тушится, нарезают лук, измельчают морковку и делают заправку с использованием чайной ложки растительного масла. В это время бланшируют помидоры, снимают шкурку, измельчают в пюре и добавляют в сковороду к заправке, которую тушат на протяжении 5 мин.

Далее смешивают овощи, добавляют пряности и готовят блюдо на медленном огне еще 5-7 минут. Перед подачей рагу посыпают свежей зеленью.

Фаршированный перец

Необходимые ингредиенты: сладкий болгарский перец – 6-8 штук, белокочанная капуста – 300 г, 2 моркови, 2 головки репчатого лука, 1 ст. ложка томатной пасты, растительное масло, черный перец, базилик.
Лук нарезать полукольцами и пассеровать на небольшом количестве масла 5-7 мин. Капусту мелко нашинковать, а морковь нарезать соломкой и тушить вместе с луком под крышкой, добавив 100 мл воды. В блюдо следует добавить томатную пасту, соль и специи, и тушить 15-20 мин.

Болгарский перец моют, вырезают сердцевину и фаршируют тушеной капустой. На противень расстилают фольгу для запекания, раскладывают подготовленный перец, а затем заворачивают концы.

Перец запекают в духовке на протяжении 20 минут. Перед подачей блюдо посыпают зеленой петрушкой или укропом.

Запеченная куриная грудка со специями

Ингредиенты для блюда: куриная грудка – 1 шт., 1 ст. л. оливкового масла, перец, пряные травы.
Приготовление: грудку моют и посыпают солью, перцем, маслом и пряными травами со всех сторон. Далее курятину накрывают пленкой и оставляют мариновать в холодильнике на 30 минут.

После маринования грудку помещают в рукав для запекания. Курятину готовят в разогретой духовке при температуре 200 градусов на протяжении двадцати минут.

Киноа в мультиварке

Ингредиенты: 100 г крупы киноа, тмин, куркума, соль по вкусу.
Крупу тщательно промывают, а затем оставляют настаиваться в воде 5-6 часов, чтобы убрать горечь. Затем киноа повторно промывают и засыпают в чашу мультиварки, добавив воду. Кашу готовят в режиме «Рис» 25 мин.

После приготовления в кашу добавляют небольшое количество соли, куркуму и семена тмина. Блюдо посыпают зеленью.

Густой греческий йогурт

Для приготовления понадобиться 2 литра молока, 4 столовых ложки натурального йогурта или аптечная закваска.
Пастеризованное молоко нагревают до температуры 50 градусов (пока от молока начнет подниматься пар), а свежее — до 90 градусов (до появления первой пены). Затем в молоко добавляют закваску (горячее молоко обязательно охлаждают до 50 градусов), накрывают крышкой, сверху укутывают полотенцем и оставляют на 4-5 часов.

По истечении времени емкость с йогуртом аккуратно ставят в холодильник еще на 2-3 часа. Для получения более густой консистенции йогурт следует процедить через марлю, сложенную в 3 слоя на протяжении 3 часов.

Греческий йогурт подают с творогом или с зеленью. Срок годности блюда составляет 5-6 дней.

Достоинства и недостатки

Лепестковая диета имеет свои неоспоримые преимущества:

• непродолжительность. Диета длится не более 6 дней;
• доступность. Ежедневно разрешается употреблять определенный набор доступных продуктов;
• легкость приготовления. Каждая монодиета содержит большой набор блюд, которые легко приготовить;
• индивидуальный подход. Благодаря разнообразию продуктов имеется возможность составлять меню исходя из личных предпочтений;
• безопасность. Диета не несет вреда здоровью человека.

Несмотря на неоспоримые преимущества, у «6 лепестков» имеется ряд недостатков:

• каждый день допускается употребление только одного вида продуктов;
• диета является несбалансированной с точки зрения поступления в организм макронутриентов;
• диета требует частого употребления пищи, что не всегда подходит людям с жестким рабочим графиком;
• во время белковых дней возможно ощущение слабости или головокружение.

Диета — это слаженная эффективная последовательность действий для похудения. Строгое соблюдение последовательности дней в сочетании с постоянными физическими нагрузками позволяет добиться долгосрочного результата всего за 6 дней.

Рецепты

Суп-пюре из хека:

Ингредиенты: 200 г филе хека, вода – 0,5 литра, соль, специи и зелень на ваш вкус.

Приготовление: филе хека (без костей) отвариваете в подсоленной воде. После того, как хек сварится, воду нужно слить, но оставьте немного воды для того, чтобы суп был жидкий. Измельчаете рыбу с помощью блендера. Для вкуса можно посолить и добавить зелень. Суп готов!

Примечание: кроме хека, можно брать любую рыбу нежирных сортов, которая имеет мало костей.

Сырники в духовке (на творожный день):

Ингредиенты: для сырников нужно подготовить 250-300 г творога (творог должен быть небольшой жирности, до 5%), 1 яйцо и 1 ст.л. манки.

Приготовление: все ингредиенты смешиваем, из полученной массы формируем сырники, обваливаем их в манке и выкладываем на противень. Духовку предварительно разогрейте до 200 градусов. Противень поставьте в духовку и выпекайте сырники до появления корочки.

Томатный суп для овощного дня:

Ингредиенты: 0,5 кг помидоров, 1 луковица средних размеров, чеснок по вкусу, соль, перец и приправы на ваш вкус, можно взять зелень, например базилик.

Приготовление. В кастрюльку налить немного воды, и туда отправить нарезанный мелко лук и чеснок, все это припустить в течение 10 минут. С помидоров нужно удалить кожицу и порезать их кубиками, переложить в кастрюлю, где варится лук с чесноком. Томить все 5 минут. После чего добавить воды, чтобы она закрывала помидоры, и дополнительно томить минут 10. После немного остудить и с помощью блендера измельчить. Добавить соль, специи и зелень. Готово!

“Пикантная” рыба:

Ингредиенты: рыба (семга или форель, стейки), 1 зубчик чеснока, соевый соус (3 ст. л.), 2 ст. л. горчицы (французской или дижонской), 6 ст. л. оливкового масла и специи на ваш вкус.

Приготовление: готовим маринад – смешиваем масло, соевый соус, горчицу, специи и мелко порезанный чеснок. Весь маринад делим пополам. В первой половине маринада обмакиваем рыбу и оставляем мариновать минут на 15-20. Обжариваем рыбу (масло можно не добавлять, так как в маринаде его достаточно) по 5 минут с каждой стороны на среднем огне до появления золотой корочки. Рыбу выкладываем на тарелку и поливаем сверху маринадом в качестве соуса. Приятного аппетита!

Котлеты из гречки в духовке ( на злаковый день):

Ингредиенты: 1/2 стакана гречки, соль, перец и приправы на ваш выбор, а также зелень.

Приготовление: отварить гречку в подсоленной воде, немного остудить и измельчить ее в блендере. К полученной массе добавить специи и мелко порезанную зелень. Сформировать котлетки нужного вам размера, выложить на противень (духовку предварительно разогреть до 180 градусов). Время приготовления – около 20 минут.

Перцы фаршированные овощами:

Ингредиенты: 4-5 перцев (предварительно помыть и вырезать сердцевину), 1 морковь, 1 помидор, цукини, лук и чеснок. Специи и зелень по вкусу.

Приготовление: морковь натереть на терке или порезать соломкой, помидор мелко порезать. Лук с чесноком почистить и отправить пассироваться на сковороду. К ним добавить морковь и помидоры. Почистить цукини и также немного пассеровать – минут 5. В готовую массу добавить специи и соль на ваш вкус. Аккуратно фаршируем перчики, ставим их в кастрюлю или мультиварку, добавляем немного воды и тушим до готовности.

Творожный мусс:

Ингредиенты: пачка творога (нежирного), 100 г молока, 1/2 ч. л. сахарозаменителя и немного корицы (если вы ее любите).

Приготовление: все ингредиенты выкладываете в блендер и перемешиваете пару минут.

Дополнительно рецепты вы можете посмотреть в статье посвященной диете 6 лепестков.

Плюсы и минусы

Анна Юханссон постаралась сделать все, чтоб худеющим женщинам было психологически легко. Не стоит игнорировать наглядное пособие в виде цветка. Такая методика поднимает настроение, настраивает на позитивный результат.

Отрывая каждый вечер один лепесток, вы чувствуете себя героиней, которая приблизилась к желанному весу. Это подбадривает и мотивирует.

Другие плюсы:

• переносится легко благодаря разнообразному рациону;
• нет постоянного чувства голода;
• организм не теряет мышечную массу, при этом сантиметры на талии уменьшаются;
• не наносит сильного вреда витаминно-минеральному запасу организма.

Рацион 6 лепестков не подходит беременным и кормящим женщинам, при заболеваниях печени, при аллергии или непереносимости одного из продуктов.

Если есть подозрения на проблемы со здоровьем или давно не обследовались, рекомендуется предварительно посоветоваться с лечащим врачом.

День пятый – молочный

Диета шесть лепестков считается одной из самых эффективных и безопасных. В меню на каждый день включены молочные продукты. С помощью такой методики похудения вы увидите, сколько можно потерять веса. Творог следует сочетать с деревенским молоком, натуральным йогуртом, кефиром и прочими кисломолочными продуктами.

ЗАВТРАК

Приготовьте классические сырники в духовке, обработав фольгу небольшим количеством масла. Сырники следует регулярно переворачивать, чтобы они хорошенько пропеклись. Спустя некоторое время вы увидите, как лакомство подрумянилось.

ПЕРЕКУС

В этом случае придётся немного тяжелее. В качестве перекуса следует довольствоваться кусочками брынзы либо сыра.

ОБЕД

В обеденное время можно полакомиться смесью из йогурта, творога и какао. Пропустите компоненты через блендер. Наслаждайтесь. Творог разрешается заменять отварными яйцами и сыром «Тофу».

ПОЛДНИК

Порубите половину пучка свежего укропа, смешайте со стаканом кефира комнатной температуры. Употребите маленькими глотками. По желанию снабдите кефир мёдом в небольшом объёме.

УЖИН

Отварите куриное яйцо либо скушайте небольшой кусочек сыра. Можно совместить эти продукты, если вы очень голодны.

Отзывы и результаты

Наталья, Москва

Сидела на этой диете два года назад. За 5 месяцев сделала три круга с перерывами. Сбросила 10 кг. Особенно тяжелым всегда был овощной день. Не знаю почему, но именно на нем мне постоянно хотелось есть. После очередного круга всегда делала антицеллюлитный массаж. И поэтому моя кожа совсем не пострадала. Наоборот, стала еще лучше. Сейчас набрала всего 1 кг. Хожу в бассейн несколько раз в неделю, стараюсь придерживаться системы правильного питания. Конечно, не всегда получается. Поэтому в планах хотя бы один раз в год делать круг «6 лепестков».

Ольга, Псков

При росте 165 см всегда весила 74‒75 килограммов. А тут резко за полгода набрала 6 кг и испугалась. Стала питаться правильно, перестала пить пиво. Через год вес остановился на отметке 63,7 кг как вкопанный. А мне хотелось достичь 60 кг. С подругой за . Особо не верила, но результат порадовал. После круга на весах увидела 61,4. За неделю мне удалось избавиться от 2,3 кг. Немного, но я рада и этому. Ведь мне не удавалось сбросить и килограмма за месяц. Единственная проблема — я ощущаю слабость и легкое головокружение в белковые дни, больше всего в творожный. Наверное, это моя особенность. Вывод: если надо быстро сбросить пару‒тройку кг к определенной дате, эта диета — прекрасный помощник. Возможно, повторю как-нибудь.

Лариса, Суздаль

Моя жизнь — постоянная борьба с лишним весом. Вот дошла очередь до шведской диеты. На старте было 73 кг. Все шло хорошо до злакового дня. Вечером у меня ужасно болел живот. Даже уснуть не могла. Закрались мысли все прекратить. Но выдержала. Самым легким оказался фруктовый день. В общем, не могу сказать, что диета оказалась слишком трудной. Главное — настроиться. Порадовало, что ушли 5 кг. Кроме того, я избавилась от 2 см в талии, 3 см в бедрах, 4 см в груди. Особенно хорошо ощущается это по ногам. А вот с животом придется еще работать. Общее впечатление положительное. Но из-за реакции организма на злаковый день вряд ли буду повторять.