Как эффективно сочетать полезные продукты питания для красоты тела и для работоспособности? Мы предлагаем варианты. Узнайте наши секреты комбинирования любимых вкусностей.
Что для нас еда? – Источник вкусового удовольствия, во-первых. И энергоресурс, во-вторых. Так мы ее воспринимаем. Для поддержания красоты и здоровья нам проще заплатить за косметические процедуры, вместо того, чтобы сбалансировать рацион и кушать полезные продукты питания, получая необходимые элементы из простых и любимых блюд. А если еще и думается плохо – может нужно «подкормить мозги». О правильных «продуктовых» комбинациях, которые «лечат» тело и разум. Поговорим?
Созданы друг для друга
Предлагаемые продукты вкусны и питательны сами по себе. Но «работая» в паре и объединяясь, их полезности приносят максимум выгоды. В ТОП-списке «одиннадцати», полезные продукты питания, которые могут дополнять, усиливать, увеличивать в разы полезные свойства «соседа по несчастью быть съеденным».
Что нужно телу и фигуре для стройности и восхищенных взглядов? – Натурпродукты. Сбалансированный рацион. Омолаживающий эффект… Список незакончен.
Что нужно мозгу – «жадному» органу, потребляющему 20% всех калорий и на 60% состоящему из липидных (жиросодержащих) клеток? – Ясное мышление. Быстрая реакция. Еда без консервантов. Антиоксиданты. Обожаемые витамины. Любимые элементы – глюкоза, омега-3 и омега-6 жирные кислоты.
Итак, 11 почти идеальных парочек.
Что такое правильное питание?
Под термином «правильное питание» подразумевается не что-то сверхъестественное, придуманное в космосе или тому подобное. Тут все предельно просто.
Это сбалансированный рацион, в котором достаточно всех необходимых нашему организму полезных штук, типа макро- и микронутриентов.
Короче говоря, в твоем рационе должно быть достаточно белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Если этого не будет, то твое питание не будет правильным.
А все вот эти диеты, которые вроде бы должны помочь тебе преобразить свое тело на одном хлебушке и кефире – это очень далеко от правильного питания.
Главные принцип «правильного питания» — это сохранение и улучшение здоровья. На хлебушке с кефиром много здоровья не будет. Может похудеть и получится, но вот прожить долгую и счастливую жизнь — вряд ли.
Зеленый чай и лимон: дуэт бодрости и аромата
Компоненты чашечки горячего зеленого чая, кофеин и теанин, повышают бдительность, помогают сосредоточиться и быть внимательным. Теанин еще и уменьшает стресс, заменяя колыбельную на ночь. Природные антиоксиданты делают каждый свое. Катехин заряжает бодростью, притормаживая процессы старения. Теобромин ускоряет метаболизм, стимулируя выброс накопленного жира. Зеленый чай «дает» коже защиту от УФ-лучей. Нейтрализует чувство голода.
Лимон не нуждается в подробном описании. Его ударная доза «аскорбинки» усиливает действие катехинов чая, оставляя 80% в организме для пользования.
Напомним, что температура чая не должна превышать 56оС. Ясность сознания «провоцирует» теплый или умеренно горячий чай. Первая заварка «вытягивает» 50% питательных веществ, вторая – 30%, на третью остается 10%. А на четвертую… ничего. В цедре лимона витамина С почти в 3 раза больше, чем в мякоти.
Вот и задумаешься – стоит ли заваривать чай дважды или лучше погрызть лимонную корку?
Метаболическая диета: путь к красоте и здоровью
Одним из основных методов лечения метаболизма, наряду с повышением уровня физической активности и отказом от курения и алкоголя, является специальная диета, которая значительным образом отличается от обычных методик похудения. При метаболическом синдроме наблюдается значительное увеличение поступления жирных кислот в кровь, вызывающее атеросклероз и патологии печени. Поэтому метаболическая диета должна в первую очередь обеспечивать понижение уровня жирных кислот в крови и одновременно содействовать похудению и снижению артериального давления.
Сотрудники Всемирной организации здравоохранения, уже несколько десятков лет занимающиеся изучением случаев заболевания метаболическим синдромом, разработали свой вариант диеты, оказывающей положительное воздействие на гормональную систему. Основным принципом такой программы похудения является снижение калорийности рациона.
Диета при метаболическом синдроме является полностью сбалансированным рационом, включающим в свой состав все необходимые организму вещества и не имеющим никаких противопоказаний. Данная диетическая методика позволяет ограничить синтез жиронакопительных гормонов (эстрогены и инсулин) и стимулировать выработку жиросжигающих (тестестерон, соматропин, адреналин и т.п). Придерживаться такой программы можно неограниченное количество времени, не рискуя при этом вызвать обострение хронических заболеваний или нанести вред своему здоровью.
Для того чтобы метаболическая диета давала ожидаемые результаты, необходимо соблюдать ряд правил.
Золотые правила диеты при метаболическом синдроме
- Отказ от жареной пищи в пользу запеченных блюд;
- Ограничение употребления соли, консервов и полуфабрикатов.
- Сокращение употребления мяса и животных жиров (блюда из нежирного мяса разрешается употреблять не чаще одного раза в сутки, и не более шести раз в неделю).
- Преобладание в рационе злаков, овощей и фруктов, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, творога и кисломолочных продуктов, хлеба из муки грубого помола.
- Включение в меню продуктов богатых магнием — орехов, бобовых и сухофруктов, способствующих поддержанию сердечно-сосудистой системы.
- Исключение из рациона легкоусвояемых углеводов (суточная доза сахара не должна превышать 20 грамм).
- Употребление пищи малыми дозами, не менее 6 раз в день.
- Размеренный и медленный прием пищи. Учеными замечено, что люди с метаболическим синдромом, едят слишком быстро. В результате чего питательные вещества не успевают всасываться в кровь в достаточном количестве, вызывая чувство сытости лишь при переполнении желудка.
- Для предотвращения неприятных ощущений от метеоризма в первые недели соблюдения диеты, рекомендуется принимать ферментные препараты.
Вариации на яблочно-шоколадную тему
Полезные продукты питания – яблоки и горький шоколад.
«Яблоко на ужин и доктор не нужен», – говорят в народе. Яблоки малокалорийны. Катехины в кожуре активизируют серое вещество, повышая интеллект. Флавонолы шоколада бодрят мозг при переутомлении и помогают «проснуться» утром. Эндорфины вызывают чувство удовольствия, стимулируя позитив настроения и мыслей. На случай форс-мажора поможет горький шоколада с какао более 75%, чтобы в нужный момент, дать достойный отпор оппонентам и снять стресс от аврала. Лакомство хоть и поднимает настроение, почти не «откладывается» на талии и бедрах.
Катехины, содержащиеся в яблоках, и кверцетин темного шоколада «в связке» укрепляют иммунитет, уменьшают ломкость и проницаемость капилляров, улучшая кровообращение мозга.
Помидоры и говяжья печень – простенько и со вкусом
Ликопин помидоров – антиоксидант, защищающий кожу от УФ-излучения и воздействия свободных радикалов. Каротиниды «отвечают» за внешнюю красоту.
Печень в диетпитании – основной энергетический поставщик. Она низкокалорийна, дает чувство насыщения. Ценный источник микро- и макроэлементов. Дефицит железа особо ощущается у женщин в критические дни. Томаты помогут «вытянуть» из говяжьей печени максимум железа, их аскорбинка этому поспособствует. Печень может «ответить вытяжкой» калия. Печень с помидорами – полезные продукты питания. Смело запекайте и тушите их вместе. А рецепт нежного домашнего паштета из говяжьей печени – смотри в блоге.
Куриная грудка и розмарин: пикантное сочетание
Мясо. Кто ж его не любит. И правильно. Ценный источник животных белков, витаминов группы В. Его регулярное употребление повышает работоспособность, стимулируя работу мозга и защитные силы организма, укрепляет нервную систему, улучшает память и сон. Ниацин (никотиновая кислота) отвечает за переработку энергии еды в энергию мышц. В одной куриной грудке содержится дневная норма ниацина, который, к тому же, дает телу выносливость и наделяет силой.
Диетологи высказывают свое «за» в пользу вареного и тушеного мяса, но никак не жареного и запеченного. В помощь к любимым мясным блюдам рекомендуют добавлять розмарин. Его древесный аромат и горько-сладкий вкус не теряется при тепловой обработке, антиоксиданты пряности – отличный нейтрализатор вредных канцерогенов. Научно доказано, что розмарин лечит неврозы. Посмотрите 6 интересных рецептов куриной грудки из разных уголков земного шара на нашем блоге.
©Food To love
Авокадо и шпинат – зеленое в тренде
И авокадо, и шпинат – лебединая песня дли диетологов. Эти полезные продукты питания не описывал разве что ленивый. И действительно, идеальная пара на тарелке заслуживает внимания.
Авокадо «лечит» мозг от анемии. Жирные кислоты фрукта повышают эластичность сосудов, снижают уровень холестерина. Антиоксиданты и витамин Е улучшают память и омолаживают клетки мозга. Шпинат дополняет авокадо. Витамин А и лютеин, нормализуют обменные процессы. Сами они малоактивны, зато в соединении с растительными жирами (в авокадо) активизируются. Железо шпината «увеличивает» гемоглобин. Калий – борец с усталостью. В шпинате его много. Стакан резаных листьев зелени содержит 15% суточной дозы витамина Е. Фолиевая кислота – подспорье мозгу для памяти и внимания.
Жиров в аллигаторовой груше (авокадо) больше, чем углеводов. Но калории преобразуются в энергию, а не трансформируются в жировые складки. 125 г авокадо содержат всего 200 ккал. Регулярное употребление продукта способствует разглаживанию морщин за счет ненасыщенных жирных кислот, витаминов А и Е. Бета-каротин – хорошая альтернатива оливковому маслу.
Низкокалорийный шпинат дает эффект быстрого насыщения, а значит идеальную добавку к блюдам тех, кто следит за своим весом. Можно ли сделать такие полезные продукты питания более питательными? – Конечно! – Кушайте их в паре! – превосходное сочетание многих диетических показателей. Об искусстве выбора фрукта и как правильно его разрезать смотрите в блоге.
©Hungry Boyfriend
Вся правда о метаболическом синдроме
Метаболический синдром — это комплексное название метаболических, клинических и гормональных нарушений, выступающих факторами риска возникновения и развития диабета и сердечнососудистых заболеваний. По словам эндокринологов, такое нарушение обмена веществ распространяется со скоростью эпидемии среди людей различных возрастов. Сегодня данным недугом страдает каждый четвертый человек, в то время как еще 10 лет назад численность заболевших была на 70% ниже. Не так давно считалось, что метаболический синдром характерен для людей среднего возраста, преимущественно женского пола.
Однако, последние исследования, проведенные под эгидой Американской Ассоциации Диабета, свидетельствуют о том, что данное заболевание демонстрирует весьма устойчивый рост среди подростков и молодежи. В мировом масштабе количество молодых людей, столкнувшихся с данным недугом, оценивается примерно в 2,5 миллиона. Таким образом, метаболический синдром является одной из наиболее актуальных проблем современной медицины, связанной с неправильным образом жизни. Тем не менее, воспринимать такой диагноз пессимистично, все же не стоит. Ведь избавиться от метаболического синдрома на начальных стадиях можно, просто изменив свой стиль жизни и выбрав правильную диету.
Как распознать метаболический синдром?
Как уже говорилось ранее, метаболический синдром на ранних стадиях легко обратим. Чтобы не упустить момент, стоит знать основные признаки этого недуга.
Вас должны насторожить следующие симптомы:
- Окружность талии больше 80 см. у женщин, и свыше 94 см. — у мужчин.
- Постоянное желание съесть что-нибудь сладкое, после употребления которого ощущается прилив новых сил, который быстро проходит.
- Частые вспышки ярости в течение дня, исчезающие после приема пищи.
- Любой пропуск приема пищи вызывает слабость и сонливость.
- Употребление мясной пищи вызывает желание поспать, а прием сладкого насыщает энергией.
- Частая жажда и ночная потливость.
- Усиление и учащение сердцебиения после употребления сладкого.
Как предотвратить метаболический синдром?
- Стоит отказаться от чрезмерного присутствия жира в рационе.
- Следует потреблять меньше сахара — не более 6 чайных ложек в сутки, с учетом «скрытого» сахара.
- Необходимо есть больше фруктов и овощей — примерно 500 грамм в день.
- Стараться поддерживать вес в нормальном диапазоне.
- Следует больше двигаться — проходить за день не менее 10 тысяч шагов.
Овсянка и апельсиновый сок – классика жанра?
Перефразируем любимого киногероя: «Овсянка, девочки!» Каша – классический завтрак. Диетологи приветствуют простую формулу: овсяная каша + свежевыжатый апельсиновый сок. Тиамин, фосфор, магний делают овсянку «борцом» с утомлением. А растворимая клетчатка поддерживает нормальный уровень сахара в крови. Рецепт овсянки на завтрак можно подсмотреть на нашем блоге.
Апельсиновый сок – рекордсмен витамина С со всеми вытекающими полезностями для тела и мозга. Внутренний антисептик и энергетик. Калий в апельсиновом соке поддерживает мышечные клетки, а низкокалорийность напитка не дает набирать вес.
Фенолы овсяно-апельсинового тандема проявляют свойства во всей красе, нормализуя работу пищеварения, выводя из организма шлаки и токсины.
Напоминаем, чтобы выжать из апельсина максимум сока, прогрейте солнечный фрукт в микроволновке. Вы удивитесь эффекту!
Петрушка и лимон – пара универсалов
В петрушке много каротинидов, антиоксидантов, активизирующих работу мозга. Кальций, фолиевая кислота, бета-каротин – отвечают за регенерацию и восстановление клеток. Антистрессовыми и антицеллюлитными являются витамины группы В. Клетчатка позволяет почувствовать «полный желудок». Хотите иметь подтянутое тело – включите петрушку в меню. Ее называют «женской травой» за способность облегчать состояние в критические дни.
Пан-лимон в цитрусовом ряду выделяется тем, что «гарантирует» крепкий иммунитет, восстанавливает защитные силы организма, нормализует метаболизм.
Железо трудно усваивается организмом, а в паре с витамином С, процесс намного ускоряется. Без «аскорбинового двигателя» железу приходится нелегко. Петрушка и лимон – универсальное сочетание. Это и заправка к салатам, и маринад для диетического мяса, и смузи. Поле непаханое для кулинарных экспериментов. Поэкспериментируем с пользой?
©Las Vegas Food Adventures
Помидоры и оливковое масло – привычная комбинация
Помидоры – чемпион содержания ликопина. Он замедляет развитие атеросклероза. Регенерация клеток – тоже его «работа». Оливковое масло – эликсир молодости, рекордсмен полезных жирных кислот – лучший напарник для сочных помидоров. Об эффекте омоложения масла написаны целые трактаты, список ценных веществ зашкаливает.
Организм не производит ликопин, но очень в нем нуждается. Всасывание ликопина зависит от жиров в пище. Для получения суточной нормы, нужно съесть около двух кг помидоров. А с оливковым маслом – достаточно и порции салата.
При тепловой обработке томатов с жирами достигается оптимальное всасывание полезных веществ. Почему бы не соединить доступные и полезные продукты питания в одно целое? С пользой для фигуры, тела и движения мысли.
Правильное питание для поддержания веса. 12 правил для удержания достигнутого веса
подробнее >>
Официальный диетолог нашего сайта. Автор десятков статей по диетологии и книги «Основы и нюансы диетологии». Специалист в области диетологии, гастроэнтерологии, эстетической медицины и водолечении с 10-летним стажем.
Место в: 1 () Дата: 2014-03-12 Просмотры: 22 281 Оценка: 5.0
И вот цель достигнута! Фу-х, похудели! Ура! А что же дальше? Многие ошибочно полагают, что самое главное – это «сбросить» лишний вес, а там уж как-нибудь разберемся. Однако на деле получается, что гораздо сложнее этот самый вес удержать и сохранить, чем, нежели, избавиться от ненавистного жира.
Как же сохранить полученный такими трудами долгожданный результат?
Самое главное — это изначально относиться к избавлению от «лишнего» не как к временным мероприятиям, а как к приобретению новых пищевых привычек, освоению нового образа жизни. Помните, что слово « диета» с греческого переводится как образ жизни? Так вот это и должно быть вашим девизом теперь.
Давайте же обратимся к практике. На данном этапе ваш организм привыкает к новому весу. Это привыкание длится порядка 2-3 лет. Поэтому, чтобы сберечь все ваши усилия, достаточно придерживаться хотя бы незначительныхи, пусть не интенсивной, но систематической физической нагрузки.
Итак, вот некоторые правила, которые помогут вам удержать вес:
1. Старайтесь не использовать рафинированные продукты в своем ежедневном рационе (сосиски, колбасы, маргарин,консервы, полуфабрикаты) , а делайте ставку на натуральные – мясо, рыба, яйца, молоко, кисломолочные продукты, фрукты, овощи. Не забывайте срезать с мяса весь видимый жир.
2. Полюбите каши – овсянку, гречку, перловку – это самые полезные каши, являющиеся очень ценными сложными углеводами, насыщающими наш организм необходимой энергией.
3. Не жарьте ничего на масле и другихили используйте минимальное количество, чтобы в тарелку вам попало не более 1-2 чайных ложек растительного масла и не более 5 гр. иного жира.
4. Из сладостей отдавайте предпочтение не содержащим жиров лакомствам: зефир, мармелад, пастила. Старайтесь употреблять их с 16 до 18 часов – именно в это время в нашем организме происходит физиологическое снижение глюкозы крови. Ну и соблюдайте умеренность, конечно. Скажем, одна зефирка или 2-3 мармеладки «погоды не сделают» и фигуре не навредят.
5. Для гарниров выбирайте овощи (кроме картофеля), то есть сочетайте: мясо + овощи, рыба + овощи, творог + овощи (или фрукты).
6. Отдавайте предпочтение вегетарианским супам или же готовьте суп на постном мясе (птица без кожи, говядина, рыба).
7. Используйте для определения порции.
8. Не забывайте пить воду равномерно в течение дня до 19 часов. Это ускорит обмен веществ за счет усиленного лимфодренажа.
9. Не делайте перерывов между приемами пищи больше чем 4 часа, так как это замедляет обмен веществ в организме. Для этого устраивайте себе небольшие перекусы из овощей, фруктов, нежирного творога, ряженки или кефира.
)
10. После обильного застолья обязательно следующий день сделайте разгрузочным (не более 30-35 гр. жира за день и 1200-1300 ккал для женщин и 1500-1600 ккал для мужчин) и сделайте внеплановую физическую нагрузку..
11. Обязательно хорошо высыпайтесь. Когда мы высыпаемся, у нас в организме вырабатывается гормон сытости лептин, и мы меньше чувствуем голод в течение дня, а когда недосыпаем – грелин. При этом аппетит повышается.
12. Регулярно занимайтесь физической нагрузкой 2-3 раза в неделю, этого вполне достаточно для поддержания веса и стимуляции обмена веществ. Тут главное систематичность.
Как вы сами видите, ничего «страшного» и непосильного здесь нет. Просто относитесь к своим «изменениям» с большей ответственностью, и тогда ваша красота и здоровье будут еще долго вас радовать. Желаю удачи!
Вы также можете заказать себе индивидуальную программу питания от автора этой статьи — Маргариты Куц — официального диетолога сайта Твой Тренер..
Брокколи и говядина – витаминный потенциал в действии
В ботаническом семействе, брокколи (спаржевая капуста) выделяется особой витаминностью. Одна темно-зеленая головка (примерно 600 г) содержит более 900% (!) дневной нормы витамина С и 770% суточной дозы витамина К. Брокколи – источник ценных аминокислот для кожи, природный антибиотик. Капуста хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу. Например, к говядине. В ней много белка – строительного материала для мышечных клеток. Говядина – источник железа, незаменимых аминокислот, витаминов, креатина. Согласно исследованиям, люди, употребляющие много говядины, меньше подвержены стрессам и чувству тревоги.
Без белка говядины, витамин А брокколи усваивается очень медленно. Капустный витамин С улучшает усвоение железа из мяса. Паровая говядина и бланшированная брокколи – превосходные компаньоны для рациона активных людей и полезные продукты питания.
Брюссельская капуста и свинина – полезные продукты питания
Брюссельская капуста – продукт диетический. Ускоряет сжигание лишних калорий. В ней много белка, по ценности не уступающего мясу. Веская причина готовить блюда с брюссельской капустой – это наличие «кучи» элементов, которые в организме преобразуются в вещество с заумным названием…. Попробуйте прочитать – дииндолилметан (DIM). Не будем выяснять «кто чего долил», но по статусу – это мощный усилитель иммунитета и защита для новых клеток мозга. Научно доказано его успешное противостояние росту раковых клеток.
Свинина – мясо жирное и для ежедневного меню вряд ли подойдет. Но… в рационе должно быть… хоть иногда. Свинина – источник селена. Чтобы его действие раскрылось по максимуму, подавайте свинину в паре с брюссельской капустой. Сульфорафан в капусте повышает эффективность селена более, чем в 10 раз.
Меню правильного питания для поддержания веса?
Сохрани, чтобы не потерять?
Минимум 8 стаканов воды в день. Вода — это вода. Чай, кофе, компот — это жидкости! Мало воды — плохой метаболизм, лишний жир и целлюлит. Тебе оно надо? 1-2 Стакана воды идут в организм натощак, т. е первыми. Именно так мы пробуждаем тело и улучшаем метаболизм.
В том случае, если ты сорвалась, то … продолжила как ни в чем не бывало. Но — отработала съеденную гадость спортом.
Для улучшения метаболизма мы пьем: воду с лимоном, метаболический чай (запариваем пару кружочков имбиря, щепотку корицы, кружочек лимона и на кончике ножа кайенский перец. Только для здоровых желудков. Для улучшения метаболизма мы едим: блюда с добавлением корицы, имбиря, перца; едим грейпфруты, лимоны. Мы едим завтрак, обед, ужин, а еще перекусываем. Мы никогда не ходим голодные. Мы много чая без сахара пьем. Мы после шести едим. Мы не едим за 2-3 часа до сна. Мы спим 7-8 часов в сутки, иначе организм чувствует стресс и копит жир. А еще обрастает целлюлитом. Мы делаем самомассажи, обертывания, принимаем ванны с морской солью (бесцветной. Мы минимизируем количество продуктов промышленного производства (колбасы, сосиски, консервы и т. п.. Мы стараемся исключить полинасыщенные жиры. Мы спортом занимаемся. Мы себя любим! Очень!
Меню:
Номер 1: когда нужен мощный завтрак.
Утро: овсяная каша с отрубями (я беру нордик) плюс 1/4 чайной ложки меда, плюс корица по вкусу, плюс 0, 5 банана. Чай или кофе с половинкой апельсина. Перекус: яблоко (порезать ломтиками и посыпать корицей) и половинка апельсина. Обед: завернутые в лаваш зелень, сырок, кусочки мяса, овощи. Смазать двумя каплями сметаны с низкой жирностью или творожком президент 0%. На десерт: яблоко. Перекус: киви, половинка яблока и половинка апельсина порезанные. Ужин: зеленый салат плюс курица или рыбка, запеченные в рукаве со специями. В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.
Номер 2: когда нужен мощный ужин.
Утро: 1% молоко, половинка банана, другие фрукты перемешать в блендере. Перекус: половинка яблока плюс пару сухофруктов и орехов. Обед: бульон нежирный с отрубным хлебцом, кусочек мяса. Перекус: морковка, половинка яблока. Ужин: маленькая порция макарон твердых сортов, заправленные томатным соком, специями, порезанными брокколи и стрючковой фасолью. Зеленый салат. В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.
Номер 3: когда нужен хороший обед.
Утро: два небольших бутерброда (половинки) с авокадо, присыпанного солью, пару ломтиков сыра, пару кусочков перца. Чай или кофе с половинкой апельсина. Перекус: яблоко (порезать ломтиками и посыпать корицей) и половинка апельсина. Можно другие фрукты и ягоды (но не банан или виноград. Обед: запеченные в духовке ломтики картошки «по Селянски» (четвертинки со шкуркой посолить, выложить на противень, смазанный оливковым маслом, добавить специи, запекать 40 мин), салат, грибы. На десерт: фрукты. Перекус: фрукты или стакан 1% кефира. Ужин: зеленый салат плюс курица или рыбка, запеченные в рукаве со специями. В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.
Номер 4. Утро: жареное яйцо с помидором, 1 отрубной хлебец, пару кусочков морковки и перца. Чай или кофе. Перекус: кефир, яблоко с корицей. Обед: салат, несколько ломтиков мяса, пару кусочков сыра, морковка, фрукты. Перекус: пару сухофруктов или орехов. Ужин: вареный нут или фасоль, рыбка, ломтики овощей. В перерывах пьем любой чай без сахара, кофе, воду с лимоном.
Номер 5. Утро: 1% творог с фруктами и медом, пару крекеров из цельнозерновой муки. Перекус: кефир. Обед: омлет, в который завернуты тушеные овощи, пару кусочков сыра, фрукты. Перекус: фрукты. Ужин: коричневый рис с овощами, маленький кусочек курицы.
Овощи и йогурт – низкокалорийная парочка
Понятие «овощи» подразумевает целый ряд съедобных частей некоторых растений. У каждого из овощей свои полезные преимущества, которые в разной степени, влияют на тело и на мозг. Свойства антидепрессантов, антиоксидантов, наличие витаминов, аминокислот, минералов… На 100 калорий можно «погрызть» целых 370 г морковки, съесть 400 г вареной свеклы, 750 г свежих огурцов или 590 г помидоров.
Натуральный йогурт сохраняет всю пользу молока. Для мозга йогурт «приготовил» в составе своем тирозин, стимул проводимости нервных окончаний; триптофан – природное средство от бессонницы.
Клетчатка овощей помогает кальцию усваиваться, отдавая организму максимум полезностей. Выбирайте йогурт с нормальной, а не с пониженной жирностью, без добавок. Если не знаете что вкусно и сытно поесть – остановитесь на низкокалорийной парочке: овощи с йогуртом – полезные продукты питания. Натуральный йогурт подходит в качестве заправки для салатов и других блюд как альтернатива калорийным соусам и майонезу. Чем еще можно заменить майонез? – Смотрите в блоге.
Автор: Елена Чуйко
Пример меню сбалансированного рациона для женщин на каждый день
Давай-ка рассмотрим примеры правильного питания для девушек и разберем его по белкам, жирам, углеводам и калориям.
Есть несколько вариантов, как рассчитать нужную калорийность рациона питания для девушек. Например, можно использовать формулу Харриса-Бенедикта. Или просто воспользоваться онлайн-калькуляторами, благо в наш век технологий за это тебя не сожгут на костре.
Я же использую немного другой способ. Я сначала определяю необходимое число белков, жиров и углеводов, а потом распределяю их по продуктам. Но хочу заметить, что все эти методы покажут тебе цифру, которая в большинстве случаев будет удерживать твой вес на одном месте.
Чтобы худеть, тебе нужно снизить калории, а чтобы набрать – увеличить.
Вот пример программы питания для девушки весом 70 кг на каждый день:
Завтрак:
- Овсянка 50 г.
- Яйца 3 шт.
- Орехи 15 г.
Перекус 1:
- Сыр твердый 50 г.
- Мед 20 г.
Обед:
- Гречка 40 г.
- Куриное филе 150 г.
- Салат из овощей (помидоры, огурцы, капуста, листья салата), заправленный растительным маслом (5 г) 150 г.
Перекус 2:
- Яблоко 300 г.
Ужин:
- Филе хека 200 г.
- Салат из овощей (помидоры, огурцы, капуста, листья салата), заправленный растительным маслом (5 г) 150 г.
Перекус 3 (перед сном):
- Творог нежирный 150 г.
А теперь посмотрим, что можно включить в рацион питания для девушки, которая весит около 50 кг.
Завтрак:
- Овсянка 70 г.
- Изюм 30 г.
- Банан 1 шт.
- Яйца 3 шт.
Обед:
- Гречка 60 г.
- Куриная голень 2 шт.
- Салат из овощей (помидоры, огурцы, капуста, листья салата), заправленный растительным маслом (5 г) 150 г.
Ужин:
- Чечевица 40 г.
- Салат из овощей (помидоры, огурцы, капуста, листья салата), заправленный растительным маслом (5 г) 150 г.
- Кальмары 200 г.
Перекус перед сном:
- Кефир 1% 0,5 л.
Если тебе нужно составить рацион таким образом, чтобы похудеть, тебе поможет эта статья.
